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酿苦瓜

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发表于 2016-10-25 12:44:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
不喜欢吃苦瓜,但是医生建议多吃,于是酿苦瓜。蒸熟的,没煎过。好吧,有瓜有肉有汤。汤可以,苦瓜再怎么弄还是苦瓜
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发表于 2016-10-25 12:46:23 | 显示全部楼层
弄熟不是太苦

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除了苹果苦瓜汁可以接受,其它任何形式的做法都觉得,苦瓜就是苦瓜…… 不过这次只用蚝油冬菇蛋清调了肉馅,其余什么都不放,难得蒸出来的汤还是有点清甜的感觉。平身第一次,一顿吃了一个苦瓜  详情 回复 发表于 2016-10-25 12:52
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 楼主| 发表于 2016-10-25 12:52:08 | 显示全部楼层

除了苹果苦瓜汁可以接受,其它任何形式的做法都觉得,苦瓜就是苦瓜……
不过这次只用蚝油冬菇蛋清调了肉馅,其余什么都不放,难得蒸出来的汤还是有点清甜的感觉。平生第一次,一顿吃了一个苦瓜
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发表于 2016-10-25 12:52:37 | 显示全部楼层
凉瓜炒鸡蛋,绝对好味

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鲮鱼罐头炒更好吃些。不过懒得一早炒菜。昨天晚上酿好,今天煮饭的时候一起蒸熟带饭  详情 回复 发表于 2016-10-25 12:54
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 楼主| 发表于 2016-10-25 12:54:03 | 显示全部楼层
幸运胜利 发表于 2016-10-25 12:52
凉瓜炒鸡蛋,绝对好味

鲮鱼罐头炒更好吃些。不过懒得一早炒菜。昨天晚上酿好,今天煮饭的时候一起蒸熟带饭
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发表于 2016-10-25 12:57:12 | 显示全部楼层
紫雨米米 发表于 2016-10-25 12:54
鲮鱼罐头炒更好吃些。不过懒得一早炒菜。昨天晚上酿好,今天煮饭的时候一起蒸熟带饭

绝对赞成,超好味
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发表于 2016-10-25 12:58:38 | 显示全部楼层
苦瓜用盐出下水就不苦了....豆豉炒最好吃....我老婆经常做...她的拿手菜...

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豆豉鲮鱼炒最好吃,而且要薄片。比较少做苦瓜。考虑买个料理机回来做苹果苦瓜汁喝。  详情 回复 发表于 2016-10-25 13:01
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 楼主| 发表于 2016-10-25 13:00:23 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2016-10-25 13:01:47 | 显示全部楼层
Ewen.Chan 发表于 2016-10-25 12:58
苦瓜用盐出下水就不苦了....豆豉炒最好吃....我老婆经常做...她的拿手菜...

豆豉鲮鱼炒最好吃,而且要薄片。比较少做苦瓜。考虑买个料理机回来做苹果苦瓜汁喝。

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苦瓜比较凉....生吃不太合适...特别是女孩子...你可以一个星期吃一两次...最好煮了吃...现在食物安全也太那个了...不过苦瓜的做法很多...我本人也是一个吃货..所以对烹饪有点研究...改天我也上来晒下图....嘻嘻  详情 回复 发表于 2016-10-25 13:25
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发表于 2016-10-25 13:11:47 | 显示全部楼层
楼主是潮汕人吧

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不是  详情 回复 发表于 2016-10-25 13:21
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