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[美食探店] 鸡山的这家私房菜馆,老板说最好的服务是把菜做好!

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发表于 2016-10-25 02:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 469612598 于 2016-10-25 02:36 编辑

        一直觉得鸡山很遥远,连外卖都天然屏蔽。但最近,身边不少朋友都在分享,有一家私房菜,值得穿越大半个珠海来吃。LZ一直想去一探究竟,奈何总是没机会,难得刚好在香山网报名试吃得以通过,接下来,就让我带领大家走进鸡山这家开业才4个多月,人气却十分火爆的餐馆——锦记私房菜。
       锦记私房菜位于鸡山村,进鸡山牌坊后沿着右边水泥村路一直入大概1公里左右,一座村屋改建的私房菜馆,旁边有很多停车位应对源源不断的客流。店的环境一般般,属于可以大口吃肉大口喝酒的类型。      
       【因没有拍环境,此图属于网上下载】


环境.jpg

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  发表于 2016-10-25 15:50
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  发表于 2016-10-25 08:25
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 楼主| 发表于 2016-10-25 02:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 469612598 于 2016-10-25 02:36 编辑

      坐下后店家介绍了他们的招牌菜,鸡煲蟹和盐焗乳鸽是他家的点击率冠军,特别是鸡煲蟹,有食客评价,尝过不少乡下美食,却只对这家的鸡煲蟹念念不忘。
      私房推荐——鸡煲蟹【三黄鸡+肉蟹】
      市区不少人都驱车过来,只为这一煲。这道看起来简单的鸡煲蟹,没什么秘方,靠的是店家对食材的坚持,焖多久,酱料怎么调,都是经验所致。价格也不贵,138元/煲,同行的靓女都纷纷说恐怕两个人是吃不完一煲的。
鸡煲蟹.jpg

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  发表于 2016-10-25 08:24
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 楼主| 发表于 2016-10-25 02:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 469612598 于 2016-10-25 02:37 编辑

       人气爆款——盐焗乳鸽
       这是店里的人气王!每桌都会点,比我在其他地方吃的,更入味和多汁,连骨头都有味,可惜LZ不喝酒,要不此乃下酒一流的菜肴呀~
盐焗乳鸽.jpg

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  发表于 2016-10-25 08:24
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 楼主| 发表于 2016-10-25 02:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 469612598 于 2016-10-25 02:37 编辑

       我的最爱——金汤豆腐
       这是LZ个人最喜欢的,店家自制的豆腐外面包裹上鸡蛋液炸得酥脆,再淋上南瓜汁,吃一口蛋香浓郁,不禁想说一声:おいしい【日语好吃】
金汤豆腐.jpg

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  发表于 2016-10-25 08:24
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 楼主| 发表于 2016-10-25 02:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 469612598 于 2016-10-25 02:39 编辑

       因为店家每天都会采购渔民出海的渔获,所以食材都特别新鲜,不需要花里花俏的做法,白灼、清蒸、姜葱炒......都能吃出最美的味道。
       例如胡椒浸蚝、杂鱼煲、铁板生蚝、鸡蛋蚝烙...... 根据荷包大小来点就是了。
胡椒浸蚝.jpg
话梅猪手.jpg
鸡蛋蚝烙.jpg
荔蓉茄盒.jpg
铁板生蚝.jpg
盐焗乳鸽.jpg
杂鱼煲.jpg

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  发表于 2016-10-25 08:23
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 楼主| 发表于 2016-10-25 02:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 469612598 于 2016-10-25 02:38 编辑

     自驾族们过来很方便,从市区开车30分钟左右就到,多约几个朋友过来刷一顿私房菜大餐,人均50蚊。
   【tips】悄悄的透露下,锦生人比较热情好客,只要去到说是香山网网友,都会送柴火老火汤一煲哦!
老火汤.jpg

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  发表于 2016-10-25 08:23
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发表于 2016-10-25 06:15 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-25 06:53 | 显示全部楼层
樓主


錦記電話
營業時間
公司路線(從拱北關口出發公交路線)
謝謝

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锦记私房菜馆 【餐厅地址】高新区唐家镇鸡山村凤鸣里44号(进入鸡山大门后在第一个路口右转,直行200米就到啦,如下图所示) 【餐厅电话】 0756-3316338 【营业时间】早上11:00-晚上9:00 【人均费用】50元  详情 回复 发表于 2016-10-28 09:53
锦记私房菜馆 【餐厅地址】高新区唐家镇鸡山村凤鸣里44号(进入鸡山大门后在第一个路口右转,直行200米就到啦,如下图所示) 【餐厅电话】 0756-3316338 【营业时间】早上11:00-晚上9:00 【人均费用】50元  详情 回复 发表于 2016-10-28 09:53
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发表于 2016-10-25 07:03 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-25 08:53 | 显示全部楼层
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