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[美食DIY] [蛋类美食日记7]+木须肉

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发表于 2016-10-28 22:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 悠悠YY 于 2016-10-24 10:42 编辑

主要材料有:黄瓜、木耳、鸡蛋、瘦肉,自己种的有机黄瓜不用削皮。
1、将瘦肉切成丝,将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀
2、干木耳加开水泡5分钟,黄瓜切成片,葱、姜切成丝。
3、炒锅上 火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“木须”。
4、用炒锅剩下的油,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,熟后淋入香油即可
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发表于 2016-10-28 22:29 | 显示全部楼层
东北菜
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发表于 2016-10-28 22:37 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-28 23:55 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-29 06:21 来自手机 | 显示全部楼层
真正的苜蓿肉应该放黄花菜。不是黄瓜。
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发表于 2016-10-29 07:18 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-10-29 07:40 | 显示全部楼层
坑daddy 发表于 2016-10-28 22:29
东北菜

是的
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 楼主| 发表于 2016-10-29 07:41 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-10-29 07:41 | 显示全部楼层
乐爸 发表于 2016-10-28 23:55
楼主东北那嘎的

南方淫
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 楼主| 发表于 2016-10-29 07:41 | 显示全部楼层
娴居 发表于 2016-10-29 06:21
真正的苜蓿肉应该放黄花菜。不是黄瓜。

改良了的

点评

改良的也不错,做的挺好。  详情 回复 发表于 2016-10-29 13:35
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