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[美食DIY] 蛋类美食日记3+鸡蛋猪脚姜

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发表于 2016-10-22 16:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
    在市场看到姜很好就买了5斤回来去皮,洗干净拍打几下,有小裂缝为好,用砂锅放添灯甜醋去煲,姜煲淋了,买猪脚回来洗干净出水后,用水先煮熟透捞起放入姜醋去在继续煲淋,鸡蛋我是先煲熟去皮放入去姜醋煲沸就关火浸2天,鸡蛋放入去煲时间长会硬硬的不好吃.
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  发表于 2016-10-25 16:42

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发表于 2016-10-22 17:11 | 显示全部楼层
哇塞,好入味的赶脚!会不会很辣?

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不辣  详情 回复 发表于 2016-10-24 12:08
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发表于 2016-10-22 17:16 | 显示全部楼层
选“酿造食醋”,你买这醋就是醋精勾兑的,浪费了这大好食材

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谢谢  详情 回复 发表于 2016-10-25 10:49
学习,谢谢指点  详情 回复 发表于 2016-10-24 12:08
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俺女儿生满满时学做了一次,用的就是5瓶“酿造食醋”。  发表于 2016-10-22 20:17
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发表于 2016-10-22 17:34 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-22 17:47 | 显示全部楼层
这个姜怎么吃呢? 就这样吃吗? 那吃多了会上火不?

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早上吃不上火  详情 回复 发表于 2016-10-24 12:11
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发表于 2016-10-22 18:38 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-22 18:55 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-22 19:07 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-22 19:11 | 显示全部楼层
我家都是放白醋

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我准备学习自己做白醋,白醋也很好的  详情 回复 发表于 2016-10-24 12:26
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发表于 2016-10-22 19:32 | 显示全部楼层
紫雨米米 发表于 2016-10-22 18:55
一般买致美斋的醋

可以试下八珍、珠江桥牌,都很不错;致美斋性价比很高
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