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[美食分享] 现在有很多人喜欢酵素,你可知这完全是跟风

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发表于 2016-10-18 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
前几年酵素(英文:Enzyme,源于希腊语:ενζυμον,“在酵里面”) 这个概念很火 ,到现在还有人买。。。去超市一看,还卖的很贵。
但是就我们学生物的看来这不就等于细菌发酵产生的酶吗?  想用酵素达到减肥美容的效果还不如去吃泡菜。。。
首先  酵素是酶,酶是一种蛋白质,人是不能直接吸收蛋白质的。。。 蛋白质进胃就分解成多肽了。。。而且呢,现在的水果发酵主要的酵素产生生物是乳酸菌。。。 你喝个酸奶几元,跑去喝水果酵素两百多。。这是乳糖不耐受专用吗?
有人说我自己做酵素,感觉好像很厉害很健康。。。殊不知,你网上学来的方法你就没质疑过吗。。 别人做酵素是要接种的,包括酸奶 , 不接种的话发出来的酵是随机的,有可能是正常 也有可能是别的杂菌发出来的各种有害物质(包括甲醇黄曲霉等)。你说喝了有用只能是心里作用咯。。。。。


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发表于 2016-10-18 16:26 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-18 16:33 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-18 16:37 | 显示全部楼层
柚子季节用柚子皮发了来种花倒是不错滴
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发表于 2016-10-18 16:48 | 显示全部楼层
没注意过这东西
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发表于 2016-10-18 17:00 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-18 17:10 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-18 19:34 | 显示全部楼层
KSU 发表于 2016-10-18 16:26
过度神话了的东西

同感
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发表于 2016-10-18 21:00 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-18 22:08 | 显示全部楼层
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