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[美食DIY] [蛋类美食日记2]蕃茄鸡蛋手擀面

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发表于 2016-10-18 10:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
将面和成稍硬的面团,加盖醒半小时。鸡蛋在碗中打散,入油锅炒熟备用,番茄洗净去皮,切成小丁状,准备好少许葱,炒锅上炉加油,先倒入番茄丁翻炒,加酱油,盐等调味。加适量清水,加盖中火煮制5分钟,待番茄煮烂,倒入炒好的鸡蛋,再煮1分钟即可出锅。将醒好的面揉匀,揉光备用。将面团揉成细长条,再切成一个个小剂子,搓圆按扁后擀成薄片再切丝,锅中加清水烧开,面在锅中煮6分钟左右即可盛出。加上先前做好的番茄鸡蛋汤,撒上葱花,美味的蕃茄鸡蛋手擀面即可享用啦
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支持: 5.0
支持: 5
  发表于 2016-10-18 15:56

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发表于 2016-10-18 10:55 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-18 11:41 | 显示全部楼层
面不错
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发表于 2016-10-18 12:00 | 显示全部楼层
好久没吃这个了,面也自己做实在太强了
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发表于 2016-10-18 16:00 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-19 11:32 | 显示全部楼层
自己做面条很牛,看起了很香!
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 楼主| 发表于 2016-10-20 18:58 | 显示全部楼层
!!! 发表于 2016-10-18 10:55
美味


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 楼主| 发表于 2016-10-20 18:59 | 显示全部楼层
紫雨米米 发表于 2016-10-18 11:41
面不错


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 楼主| 发表于 2016-10-20 19:00 | 显示全部楼层
骆驼羊 发表于 2016-10-18 12:00
好久没吃这个了,面也自己做实在太强了


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 楼主| 发表于 2016-10-20 19:00 | 显示全部楼层
面包师 发表于 2016-10-18 16:00
楼主好厨艺


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