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[美食烘焙] 芝士肠仔花式面包

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发表于 2016-10-10 19:20:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
肠仔包,相信很多人都喜欢吃,今天就来个芝士肠仔花式面包, I LIKE~~
材料:
高筋面粉   250G
糖            35G
盐            3G
全蛋         1个
牛奶         140ML
黄油         20G
酵母         3G

1.面包皮基本做法, 都是除黄油外的所有材料混合揉至光滑面团.
2.加入黄油再揉至扩展阶段.
3.进行第一次发酵至面团2倍大,擢洞不回弹即可.
4.面团分割小团,整形,进行二次发酵.(面团至这一部步骤后,大伙想做什么样的花式面包都可以,发挥自己想像力吧~~~)
5.放烤箱200度烤18-20分钟即可出炉开吃嘎(视各人烤箱温度脾性)







pt2016_10_10_15_11_12.jpg
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发表于 2016-10-10 19:30:18 | 显示全部楼层
不错,下次试试这个花式。
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发表于 2016-10-10 19:53:50 | 显示全部楼层
KSU 发表于 2016-10-10 19:30
不错,下次试试这个花式。

可以围观?
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发表于 2016-10-10 20:00:14 | 显示全部楼层
紫雨米米 发表于 2016-10-10 19:53
可以围观?

做好交作业,

点评

欢迎做了晒图~~  详情 回复 发表于 2016-10-11 17:14
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发表于 2016-10-10 20:01:08 | 显示全部楼层
KSU 发表于 2016-10-10 20:00
做好交作业,

能试吃最好
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发表于 2016-10-10 20:11:52 | 显示全部楼层
好厉害

点评

谢谢~  详情 回复 发表于 2016-10-11 17:14
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发表于 2016-10-10 20:23:36 | 显示全部楼层
好吃啊。

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嗯,肠仔包好吃,一向都是比较多人喜爱的~~  详情 回复 发表于 2016-10-11 17:15
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发表于 2016-10-10 22:03:53 | 显示全部楼层
能试吃么

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已进肚子消化了~~~  详情 回复 发表于 2016-10-11 17:16
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发表于 2016-10-10 22:04:51 | 显示全部楼层
成品好漂亮

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谢谢~  详情 回复 发表于 2016-10-11 17:16
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发表于 2016-10-10 22:27:15 | 显示全部楼层
能干

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多谢夸奖~~~  详情 回复 发表于 2016-10-11 17:16
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