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来个牙签牛肉宵夜可好

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发表于 2016-10-4 23:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
孩子说想吃牛肉串,现如今,外面的烧烤又如何能放心呢?罢,自己动手吃嘛嘛香。
备料:牛肉、蒜未、姜未、葱未、辣椒粉、孜然粉
1.牛肉切片少许生粉少许盐少许老抽生抽腌制20分钟,牙签洗净穿上腌好的牛肉;
2.热锅放油,待油温热放牙签牛肉中火翻转炸到变色略有焦香味,关火;
3.捞出牛肉串,盛出多余的油,留少少底油,小火炒香蒜末姜末辣椒未,牛肉串放入翻炒,放孜然翻炒两下关火,撒葱花,利用余温翻炒均匀装盘。
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