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这家吃甲鱼的神店,还没吃就已经流口水了!

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1
发表于 2019-1-17 16:25 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

/甲鱼的营养价值 /



店内来自洞庭湖甲鱼肉肥,味美,营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分。



每只大概重2.5斤以上头部和指甲都已经去得干干净净,看起来就是一锅很好吃的肉肉,像我一样不敢吃甲鱼的女孩们也可以放心,而且全是当餐新鲜处理的,保证肉质鲜美!



招牌甲鱼焖锅一定要点!端上桌就感受到了这份“黏糊糊”的浓稠,还有酱料扑鼻的香味。



据说来这里的女生都抢着吃,甲鱼这么多年来美容养颜的“传说”果然不是盖的。尤其是在秋冬,比敷上10张面膜还管用。


虽然作为一个地道的广东人,对甲鱼其实并不陌生。但说到甲鱼煲,相信很多人还是第一次试。

因此我们特别跟老板支招
告诉你,这样吃最惹味!



甲鱼肉味道特别鲜美,但最爱吃的就是这裙边软糯中浸透回味无穷的酱香,每口都感觉吃的是胶原蛋白。


有连着皮的甲鱼肉,肉质饱满厚实,秘制酱汁渗入每一块甲鱼肉,咬下去一点都不腥不柴,吸一口汁真的太美味!


刚入口软嫩嫩,嚼着嚼着又觉得很弹牙,炖得非常鲜美入味,让人幸福感爆棚!


甲鱼蛋含有丰富的蛋白质!是老少皆宜的佳品每年的这个季节才能吃上甲鱼蛋,所以吃蛋要趁早。


酱料、香料必须采用纯天然食材,否则会破坏口感和味道。一直坚持放入十几种中药材。



粒粒分明,软硬适中的米饭配上香得勾人的汤汁,真是下饭神器啊!




甲鱼烧制,做到了流程化、标准化。细致到每个步骤都有固定的烹调时间,老哥就是这么“稳”!



甲鱼吃完了还有点意犹未尽,别担心,还可以加入牛骨熬制高汤成涮锅。



食客们吃完锅里的甲鱼,还可以到冰柜处自选新鲜的时蔬丸子和凉菜小菜,滋味妙不可言。



免费饮料、小食
高温消毒好的餐具供食客自取
不限量不限量不限量





/ 店内另一王牌, 甲鱼椰子锅 /

汤底还是一如既往,全都是现点现砍的椰子。甲鱼+自养走地鸡,暖胃又暖心的甲鱼椰子锅上线




先将走地鸡倒入锅中,开火煮沸闻到的都是椰青水的香气,就可以下甲鱼啦!



原汁原味的椰子汤底,新鲜嫩滑的鸡肉,皮薄Q弹,鸡皮弹嫩到飞起。



喝完汤暖和了身子,就可以蘸上店内提供的调味料,开始吃甲鱼和鸡啦!



甲鱼最好吃的部分当然是它裙边,煮久会愈加软糯!富含胶原蛋白,吃下去Q弹十足口感满满!



又厚又入味的裙边是最抢手的地方,据说还可以防癌呢。


甲鱼和走地鸡完美的融合,所有的精华都在这一锅汤里,清透的汤底香甜浓郁!不过孕妇和甲鱼过敏者不建议食用。


/山房路里的时尚餐吧 /


本以为这种小众却惹味的菜要在一些隐秘的农庄才能找到,没想到开在了浪漫的山房路上!



一进门口就感受到在花海里用餐的惬意与浪漫,随处可见的“甲大帅”憨厚可爱的漫画形象,萌翻你的小世界。


被花草环绕,听着小歌曲,浑然一体的大自然风格,带你感受“森”呼吸。





吃饱饭后还可以漫步在山房路上,免费的穿梭电瓶车可以乘坐,还有充足的停车位


老板超任性
说好的一大波福利请拿好




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发表于 2019-1-17 17:08 | 只看该作者
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两个人花134元能吃甲鱼?啥甲鱼这么便宜啊?我上次光买个甲鱼都300多元。
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3
发表于 2019-1-17 17:18 | 只看该作者
马山人 发表于 2019-1-17 17:08
两个人花134元能吃甲鱼?啥甲鱼这么便宜啊?我上次光买个甲鱼都300多元。

水鱼鸡煲就是这个价格, 只不过甲鱼没有那么重,目测一斤半左右。  再者甲鱼肯定是饲料养的。。野生的肯定没有了。。
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发表于 2019-1-17 17:22 | 只看该作者
田地 发表于 2019-1-17 17:18
水鱼鸡煲就是这个价格, 只不过甲鱼没有那么重,目测一斤半左右。  再者甲鱼肯定是饲料养的。。野生的肯 ...

甲鱼这么便宜?一斤半才几十块钱??怀疑限制了我的想象!
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5
发表于 2019-1-17 18:34 | 只看该作者
马山人 发表于 2019-1-17 17:22
甲鱼这么便宜?一斤半才几十块钱??怀疑限制了我的想象!

不信你可以去试试就知道了, 水鱼鸡套餐好像126元吧,汤底锅好像二三十元吧,就在柠溪蛤蟆街(烧烤街)那里,至于店名我忘记了,从岭南大门这边过去是右手边一排店铺的。。。
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6
发表于 2019-1-17 23:49 来自手机 | 只看该作者
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7
发表于 2019-1-18 08:23 | 只看该作者
田地 发表于 2019-1-17 18:34
不信你可以去试试就知道了, 水鱼鸡套餐好像126元吧,汤底锅好像二三十元吧,就在柠溪蛤蟆街(烧烤街)那 ...

你不是写着唐家?怎么是柠溪?
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8
发表于 2019-1-18 10:41 来自手机 | 只看该作者
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9
发表于 2019-1-18 12:49 | 只看该作者
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10
发表于 2019-1-18 16:30 | 只看该作者
马山人 发表于 2019-1-18 08:23
你不是写着唐家?怎么是柠溪?

那是楼主写的是唐家的,,,我说的水鱼鸡煲套餐是在柠溪的,,,
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