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[美食DIY] 【跟着吾爱学烘焙】黄金甘薯芝士条

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发表于 2018-8-10 13:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
红薯与芝士的融合,是非常奇妙的滋味 看着金黄的外表 ,就已经勾起我的味蕾
哈哈~~~~~~~
IMG_1287.JPG

IMG_1284.JPG
饼干底材料:饼干70克,黄油30
材料:奶油奶酪100克,细砂糖30克,黄油30克,低筋面粉30克,鸡蛋30
淡奶油50克,蜂蜜30
红薯面糊材料:红薯1个,黄油30克,淡奶油50
饼干底步骤:
1、把饼干装进保鲜袋,用擀面仗擀成碎备用
2、黄油提前隔热水溶化备用。
3、把溶化好的黄油加入饼干碎里,拌匀。
4、然后,倒入模具里压平,放冰霜冷藏备用。
杩囩▼1.jpg
5、再来制作面糊部分奶油奶酪隔热水溶化,混合其它材料搅拌均匀。
6、拌成细腻的奶酪糊。
7、取出冷藏好的饼干底,加入面糊铺平,进行烘烤。
8、烤箱提前预热,上下火170度,烘烤20分钟。
9、最后是制作红薯面糊,红薯提前煮熟,打成泥备用。
10、黄油提前隔热水溶化备用。
杩囩▼2.jpg
11、把淡奶油加入红薯里搅拌均匀。
12、最后,把溶化好的黄油加入面糊里,拌匀即可。
13、把烤好的芝士蛋糕取出,表面铺平红薯面糊,刷上鸡蛋液。
14、随后,拿一把叉子在表面画出线条。
15、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟。(使用长帝CRTF32K制作,每台烤箱都是有些温差,具体温度看自家烤箱来,这里只是给出参考值)
16、表面金黄色即可出炉。
杩囩▼3.jpg
最后切块食用即可


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发表于 2018-8-10 14:49 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-10 14:53 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-10 17:13 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-11 10:56 | 显示全部楼层
不错啊,看着都流口水了
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发表于 2018-8-11 15:03 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-11 15:19 | 显示全部楼层
LonglongY 发表于 2018-8-10 17:13
有无简单版的

有,直接买吃
APP安卓,看帖发帖更方便!点击安装
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发表于 2018-8-11 20:25 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-11 20:39 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-13 14:19 | 显示全部楼层
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