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[美食探店] 去了三次!吃到汤汁都不剩!这条自带取暖功能的鱼!

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发表于 2018-1-9 14:10:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
坐公交车路过这家店的时候还在装修中,还没开业。午饭时候,问起晚餐吃什么,好友就说晚上带我们去吃柠檬鱼。晚上大风大雨的冷死了啊,幸好有这条自带取暖功能的鱼!


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老板介绍这家鱼的种类分别有几种,每种鱼都各有特点,全部都是新鲜现宰现煮。昨晚就吃了鸭嘴鱼,汤底也有几种不同的选择,柠檬鱼只要一端上来,就可以闻到柠檬的清香和微微的果酸味,加上黄澄澄的汤底,还没吃就已经让人食指大动,口水直流。别急着吃!锅里的汤底是用鱼骨、柠檬、十几种鲜果、中药材熬制,入口微酸微甜,浓郁香醇,不先喝两碗怎么对得起自己!

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等汤开始翻滚,你就把火给关掉,把柠檬拿掉......千万不要一直开火煮汤,这样不仅会让鱼肉变老,煮久了的柠檬也会让鱼肉和汤汁变苦。我在家试还原过这道柠檬鱼,就因为没控制好时间让肉质变得老而苦,血泪教训。


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以份量来计算,一锅鱼四个人吃最好,多一人就不够吃了。非常可惜的是,鱼肉吃完了不能单点鱼肉,想吃只能再重新点一锅。一锅有足足2斤半鱼肉,够2-3人吃,片片鸭嘴鱼肉都很入味,狂吃都不胖,反正我很爱,最后还点了一点小菜。吃完鱼肉,不要浪费这一锅好汤了,同款鱼汤煮的火锅,开火继续,多样荤菜、素菜撸到爽!


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环境文艺调调的餐厅,每个角落都布置得非常小清新,墙上摆放着工艺品、书籍、挂画,还挂着复古霓虹灯,环境舒适,点赞。


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嘻嘻嘻,今天好冷。寒潮来袭,还想吃。每次都是喜欢吃什么就会一直吃,吃到腻才肯换。


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支持: 5.0
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  发表于 2018-1-9 22:21
支持: 5
棒棒哒!  发表于 2018-1-9 14:48

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香山小施 + 30 赞!

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发表于 2018-1-9 14:15:26 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 易德中 于 2018-1-9 14:20 编辑

我也去过,非常好吃!就歺环境非常小资!

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是滴  详情 回复 发表于 2018-1-9 14:49
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发表于 2018-1-9 14:42:10 | 显示全部楼层
不错 嘿嘿在哪里呢想去

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一品柠檬鱼 桂花北路60号珠光花园西门口旁  详情 回复 发表于 2018-1-9 14:50
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发表于 2018-1-9 14:44:30 | 显示全部楼层
哪里呢?成风上面也有一家

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一品柠檬鱼 桂花北路60号珠光花园西门口旁  详情 回复 发表于 2018-1-9 14:51
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发表于 2018-1-9 14:45:24 | 显示全部楼层
今天寒潮啊!冷死!这个可以有哦
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发表于 2018-1-9 14:45:58 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2018-1-9 14:46:24 | 显示全部楼层
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一品柠檬鱼 桂花北路60号珠光花园西门口旁  详情 回复 发表于 2018-1-9 14:51
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发表于 2018-1-9 14:46:55 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-9 14:47:14 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2018-1-9 14:49:13 | 显示全部楼层
易德中 发表于 2018-1-9 14:15
我也去过,非常好吃!就歺环境非常小资!

是滴
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