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上海:宾馆酒店月饼多“虚胖”

2012-7-11 15:30| 发布者: 天使| 查看: 97| 评论: 0

摘要: 新华网上海9月23日电(记者俞丽虹)由于利润丰厚,如今宾馆、酒店纷纷推出各自的中秋月饼。上海近日公布了月饼市场专项检查结果,有8种月饼因过度包装被曝光,其中涉及多家知名的宾馆、酒店。 上海工商部门此次共 ...

   新华网上海9月23日电(记者俞丽虹)由于利润丰厚,如今宾馆、酒店纷纷推出各自的中秋月饼。上海近日公布了月饼市场专项检查结果,有8种月饼因过度包装被曝光,其中涉及多家知名的宾馆、酒店。

    上海工商部门此次共抽查了39家宾馆、酒店及超市、面包房销售的67种月饼。经检测,月饼的总体合格率为85%。10种不合格月饼的主要问题在于过度包装和标识标注不规范。

    根据2006年出台的月饼国家标准,月饼的包装成本不应超过月饼出厂价格的25%,每千克月饼的销售包装容积不应超过9000立方厘米。检查人员发现,有8种月饼存在过度包装问题,其中包括上海希尔顿酒店、新锦江大酒店、红塔大酒店等多家知名宾馆、酒店销售的月饼。

    这些宾馆、酒店的月饼外观华丽,包装“虚胖”。经检查人员测量,8个装的“希尔顿什锦月饼”,每千克销售包装容积为10400立方厘米;红塔大酒店的广式月饼“月满瑞吉”,每千克销售包装容积达到13200立方厘米,超过标准规定近47%。

    工商部门表示,生产企业对月饼过度包装,一方面浪费了资源,另一方面提高了企业的生产成本,导致月饼价格上涨,增加了消费者的负担。

    据分析,目前不少宾馆、酒店采用委托加工的方式,由中小型食品企业加工制作月饼,然后贴上宾馆、酒店的品牌进行销售。对于宾馆、酒店来说,中小企业生产成本较低,委托加工的模式利润丰厚,这也在一定程度上导致宾馆、酒店的月饼包装过分追求豪华,出现“虚胖”。  

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