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珠海肯德基再度涨价 吃肯德基 拱北要贵些

2011-10-31 10:25| 发布者: 香山拍客| 查看: 1017| 评论: 0|来自: 珠江晚报

        记者昨天从肯德基所属母公司百胜餐饮集团获悉,10月29日起,珠海经营分店上调汉堡类、鸡肉类等配餐食品价格0.52元,珠海同城经营店差价达到1元左右。该集团相关负责人表示,今后肯德基将分区域、分时间、分餐厅定价,不再统一调整产品价格,受影响的包括珠海市内全部18家连锁店。

   拱北肯德基更贵些

   记者昨天从柠溪、吉大、香洲、拱北等肯德基连锁店证实,普通社区店早餐类食品部分上涨12元,汉堡,尤其是鸡肉汉堡,以及鸡肉类配餐食品上涨0.51元。如咸肉火腿汉堡配豆浆,由过去6元涨至7元/份;法风烧饼配豆浆由10元涨到12元/份;黑椒嫩牛饭从19元涨到21元/份;香辣鸡肉汉堡由14元涨至14.5元/份。

   此外,比较具有代表性的辣翅涨0.5元至8.5元/对;新奥尔良炸鸡翅涨0.5元至9.5元/对。此外,拱北长途客运站店等黄金地段的肯德基配餐食品同城不同价,还要比普通门市贵出0.5元1元。

   年内第二次涨价

   百胜餐饮负责公共事务的人士向记者表示,目前珠海全部18家肯德基连锁店均实行新的配餐价位,这也是继今年年初调价后,年内第二次价格调整。据介绍,肯德基于2011年1月试点细分差别定价策略,即在不同城市、不同商圈,综合考量每家餐厅的租金、营业状况等因素,按照实际情况差别定价。而此前肯德基20多年以来一直采取传统的全国统一定价模式。本轮调价后,珠海所有肯德基连锁店将实行差别化定价,分区域、分时间、分餐厅,不再统一调整产品价格。

   与原料成本上涨有关

   另据了解,除了定价策略有根本性变化以外,本轮调价还与肯德基原料成本上涨有关。

   据其发布的官方数据,今年2月以来肯德基采购的鸡肉原料成本已上涨近15%。

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